Entrants
Tonyina vermella marinada30 €
Amb crema d’ametlla i espàrrecs blancs.
Steak tàrtar de filet de vedella34 €
Amb emulsió de foie gras.
Ravioli de calamars en la seva tinta26 €
Cremós de coliflor i papada ibèrica a baixa temperatura.
Múrgules a la crema amb vieires35 €
Romesco de llagostins de la Ràpita34 €
La nostra versió.
Cocotxes de lluç amb espàrrecs blancs38 €
Carrabiners a la brasa16 €
Servei de pa3,50 €
Els nostres peixos
Turbot
Llobarro
Dèntol
Llagosta
i altres
Segons disponibilitat de llotja · preu segons mercat
Carns
Filet de vedella de Girona36 €
Cérvol marinat amb tocs marroquins36 €
Tagín d’espatlla de xai de llet38 €
A baixa temperatura.
Els nostres arrossos
Arròs del diaS/M
Pregunti pel nostre arròs del dia.
Escamarlà, gamba, llagostins, calamar i popetsS/M
Postres
El nostre ou9,50 €
Festuc amb gelat de nata i toffee de pera13 €
Cremós de cafè i fruita de la passió amb gelat de caramel9,50 €
Textures de nous9,50 €
Amlú9,50 €
