El Terrat by Quach

Quiénes hacen El Terrat

Tarragona

El servicio empieza mucho antes de abrir la puerta.


Cocina

Steven, cocinero de El Terrat, en la sala del restaurante

Cocinero · Partida calienteSteven

Steven forma parte del equipo de El Terrat desde hace casi dos años. Especialista en la partida caliente, se encarga de la elaboración de pescados, carnes y salsas, garantizando que cada plato salga de cocina con la máxima calidad y en el momento perfecto.

Su disciplina, organización y atención al detalle le permiten mantener un alto nivel de exigencia en cada servicio. Además de su profesionalidad, destaca por su actitud positiva y su capacidad para transmitir tranquilidad y buen ambiente al equipo, contribuyendo a que todo fluya de forma eficiente en la cocina. Su compromiso, carisma y dedicación hacen de Steven una pieza fundamental en el equipo de El Terrat.

Zineb, responsable de la partida fría de El Terrat

Partida fría y postresZineb

Zineb forma parte del equipo de El Terrat desde 2023. Es la responsable de la partida fría, donde prepara aperitivos y postres con mimo, creatividad y atención al detalle, convirtiendo cada elaboración en una experiencia para nuestros clientes.

Curiosa, trabajadora y siempre con ganas de seguir aprendiendo, aporta una actitud positiva y un gran compromiso en el día a día de la cocina. Su pasión por aprender y mejorar constantemente se refleja en cada plato que prepara.

Fátima Ezzhara, pastelera de El Terrat, en la sala del restaurante

Pastelera · Responsable de postresFátima Ezzhara

Fátima Ezzhara forma parte del equipo de El Terrat, donde da vida a la pastelería y a los postres que ponen el broche final a cada experiencia gastronómica. Su actitud positiva, su perfeccionismo y su determinación se reflejan en cada una de sus elaboraciones, cuidando cada detalle para sorprender a nuestros clientes.

Comprometida con su crecimiento profesional, destaca por su capacidad de aprendizaje y por su constante búsqueda de la excelencia, aportando dedicación y entusiasmo en cada servicio. Su energía, alegría y pasión por lo que hace la convierten en una persona muy valiosa dentro del equipo de El Terrat.

Sulaiman El Ouahabi, cocinero de El Terrat

CocineroSulaiman El Ouahabi

Sulaiman El Ouahabi forma parte del equipo de El Terrat desde 2021. Gracias a su experiencia y versatilidad, domina diferentes áreas de la cocina, desde la pastelería hasta la elaboración de platos fríos y calientes, así como la preparación de pescados y carnes.

Destaca por su compromiso, constancia y dedicación, afrontando cada servicio con profesionalidad y con ganas de seguir aprendiendo y perfeccionando su técnica. Su actitud positiva y su capacidad para adaptarse a cualquier reto lo convierten en una pieza fundamental del equipo de El Terrat.

Sukhwinder Singh, cocinero de El Terrat

CocineroSukhwinder Singh

Sukhwinder Singh forma parte de la familia de El Terrat desde hace cuatro años. Apasionado por la cocina, trabaja cada día con dedicación y constancia para elaborar platos que reflejan el cuidado, la calidad y el sabor que caracterizan al restaurante.

Su compromiso y atención al detalle hacen que cada servicio se desarrolle con profesionalidad, contribuyendo al buen funcionamiento del equipo y a ofrecer una experiencia gastronómica de primer nivel a nuestros clientes. Su pasión por la gastronomía y su entrega diaria lo convierten en una pieza fundamental del equipo de El Terrat.

Sonia, del equipo de cocina de El Terrat

CocinaSonia

Sonia forma parte del equipo de El Terrat desde hace tres años y se ha convertido en una pieza imprescindible en el día a día del restaurante. Su versatilidad y disposición para colaborar hacen que siempre esté donde más se la necesita, contribuyendo a que cada servicio funcione de manera fluida y eficiente.

Destaca por su humildad, su compromiso y sus constantes ganas de aprender y crecer profesionalmente. Su actitud positiva y su capacidad para adaptarse a cualquier tarea la convierten en un apoyo fundamental para todo el equipo.


Sala

Carla Prieto, responsable de sala de El Terrat

Responsable de salaCarla Prieto

Carla Prieto es una pieza clave del equipo de El Terrat. Con más de ocho años formando parte del restaurante, se encarga de que cada servicio funcione a la perfección, coordinando la sala y cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia cercana y de calidad.

Su prioridad es que cada cliente se sienta bien atendido y disfrute de una experiencia memorable. Organizada, resolutiva y con una gran capacidad para gestionar el día a día, siempre encuentra la mejor solución y contribuye a que el trabajo en equipo sea más ágil y eficiente. Su carácter tranquilo, alegre y profesional la convierte en un referente para sus compañeros y en una de las personas que mejor representa la esencia y la hospitalidad de El Terrat.

Andrea, responsable de sala de El Terrat

Responsable de salaAndrea

Andrea es una de las primeras personas que recibe a nuestros clientes al llegar a El Terrat. Con su cercanía y amabilidad, se encarga de acompañarlos a su mesa, resolver cualquier duda y hacer que cada visita sea una experiencia acogedora desde el primer momento.

Destaca por su actitud servicial, su respeto por el cliente y su gran espíritu de equipo. Siempre está dispuesta a ayudar y a cuidar cada detalle para que todo funcione con armonía, convirtiéndose en una pieza fundamental dentro del restaurante. Su cercanía, dedicación y calidez humana reflejan a la perfección los valores de El Terrat.

Núria, sumiller de El Terrat, en la bodega del restaurante

SumillerNúria

Núria forma parte del equipo de El Terrat como sumiller, donde se encarga de la selección de vinos y de crear maridajes que realzan cada plato y enriquecen la experiencia gastronómica de nuestros clientes.

Perfeccionista, organizada y metódica, cuida cada detalle para encontrar el equilibrio perfecto entre la cocina y el vino. Su conocimiento y pasión por la enología la convierten en una referencia para quienes desean descubrir nuevas armonías y disfrutar de cada copa. Si buscas una recomendación para acompañar tu comida, puedes confiar plenamente en su criterio.

Paula, camarera de El Terrat, en la sala del restaurante

CamareraPaula

Paula forma parte del equipo de El Terrat desde hace casi cinco años. Gracias a su experiencia y conocimiento de la carta y los menús degustación, acompaña a cada cliente con profesionalidad, resolviendo dudas y ofreciendo un servicio cercano y personalizado.

Se caracteriza por ser perfeccionista, ágil y amable, cuidando cada detalle para que la experiencia en el restaurante sea impecable. Su trato cercano y su dedicación hacen que los clientes se sientan como en casa desde el primer momento. Su energía positiva, su simpatía y su gran corazón la convierten en una persona muy querida tanto por el equipo como por nuestros clientes.

El Terrat by QuachTarragona

La casa

Todo esto se entiende mejor en la mesa.

Reservar mesa

Conocer a Moha Quach